🌿

안녕하세예

🙋‍♀️ 요즘 봄나물 철이라 고사리 많이 드시죠?
근데 말입니더... 이 고사리, 몸에 좋긴 한데 무조건 많이 먹으면 안 되는 이유가 있더라고요.
예전에 나도 산에 가서 고사리 따가 집에서 무침 해묵었거든요? 근데 어무이께서 꼭 데치고 삶고 또 헹구라고 하시더라.
그 이유가 다

있었던기라! 👀

자, 그럼 오늘은 👉 고사리의 효능부터 독성, 주의사항까지 단디 정리해줄게예~

✅ 고사리 효능, 생각보다 쏠쏠하다!

💪 1. 면역력 강화

고사리엔 말이지예~ 면역 세포를 활성화시키는 기능성 다당류가 들어있대요!
이게 세균하고 염증하고 싸워주는 든든한 지원군이라카이~
진짜 감기 잘 걸리는 사람들 있으면, 봄철에 고사리 단디 챙겨묵어보이소 🙌

💩 2. 변비 예방 + 장 건강 굿굿!

고사리 먹고 화장실 잘 간다는 얘기 들어봤나예?
식이섬유가 진짜 풍부해서 장 운동이 활발해지고, 노폐물도 쫙쫙 빠져나간다카더라고요~
나도 변비 있었을 때 고사리 반찬 꾸준히 먹었는데, ㄹㅇ 도움 됐음 ㅋㅋ

❤️ 3. 심혈관 건강도 챙겨주는 고마운 고사리

고사리에 있는 칼륨 성분이요~ 체내 나트륨을 빼줘서
혈압 낮추는 데 효과적이고, 심장 건강도 챙겨준다카이~
고혈압 있는 부모님께 드리면 딱임!

🥗 4. 다이어트에도 좋다 아이가~

이건 진짜 몰랐지? 고사리 100g당 22~39kcal 밖에 안 함!!
거기다 식이섬유 많아서 포만감도 오래가고~ 살 뺄 때 식단에 넣어도 좋다예 ㅎㅎ

🦴 5. 뼈 건강에 효과 있음요!

고사리에는 칼슘이랑 석회질이 많아서,
성장기 아이들한테도 좋고~ 골다공증 걱정되는 어르신들한테도 굿굿!

✨ 6. 피부미용도 쏠쏠~!

비타민 A, B, C, E 다 들어있고, 단백질, 무기질까지 다양하게 있어서
피부 노화 방지, 트러블 완화에도 도움된대요~
자연식으로 피부 챙기고 싶은 사람이라면 필수~~ 💁‍♀️

⚠️ 고사리 부작용, 요거는 꼭 알아두소!

☠️ 1. 발암물질 '타퀼로사이드' 주의!!

헐... 생고사리에 발암 가능 물질(타퀼로사이드)이 들어있대요 ㅠㅠ
국제암연구소에서 2B군 발암 가능 물질로 지정한 거 보면 그냥 넘기면 안 됨!
그래서 충분히 데쳐서 독성을 없애야 안전하게 먹을 수 있다카이~

❌ 2. 티아미나아제 = 비타민B1 파괴범

이게 뭔데 싶제? 고사리에 있는 티아미나아제란 놈이
비타민B1을 파괴해뿌는 효소래요... 그래서 많이 먹으면
각기병, 보행이상, 감각저하까지 올 수 있다카더라구요 ㄷㄷ

✍️ 요약 정리 (요건 스크랩해두이소~)

고사리 효능
👉 면역력 강화, 변비 예방, 심혈관 건강, 다이어트, 뼈 건강, 피부미용 효과
고사리 부작용
👉 생고사리에 발암물질과 비타민B1 파괴 효소 있음 → 데쳐서 섭취 필수!

혹시 지금 고사리 삶아놓은 거 냉장고에 있음? ㅋㅋ
그거 그냥 먹지 말고, 한 번 더 데쳐서 먹자구요~!

나처럼 건강 챙기고 싶은 사람, 댓글로 다른 봄나물 꿀팁도 공유해주이소~
건강은 단디 챙겨야 합니다잉~ 💚